Перший день на роботі. Я помру від стресу. О, це так. Замість того, щоб бути щасливою, хотіти виглядати ідеально, я боюся, чи впораюсь. Я така. Якщо я щось роблю, то роблю це на 100%, з повною самовіддачею, за наміченим планом і з повною точністю. Тому, не дозволяючи собі помилятися, я боюся практично всього. Чи прийме мене колектив, чи не перевищать покладені на мене обов’язки, чи зможу я показати себе з кращого боку. Відганяючи погані думки, я нарешті взяла себе в руки і, одягнувши штани та свій найкращий піджак, кажу собі: Я впораюся! Закінчив два напрямки навчання, я вільно володію двома іноземними мовами. У мене є свої сильні сторони! Три, два, один… Я йду! Вона чекає мене на рецепції. Пані Кінга. Як завжди, вона вітає мене легкою посмішкою і відразу переходить до справи: - Доброго ранку, давайте називати один одного по імені, так буде набагато легше, добре? – запитує пані Кінга, чи власне Кінга, і, не чекаючи відповіді, продовжує – Ми завжди починаємо день із найважливішого - складаємо весь план дня. Звучить досить небезпечно, я відчуваю, що попереду перший виклик. - Ну і що, кава? — питає вона, знову не чекаючи відповіді. Мені вже подобається...! За кавою я зустрічаюся з колегами. За гарно облаштованим спільним, великим столом, окрім місця Кінги та свого, я знаходжу Кароліну – майстра розрахунків, організатора тренінгів, конференцій і нецензурної лексики. Настільки чарівну і безпосередню, що через кілька хвилин у мене складається враження, ніби ми друзі багато років. Себастьян сидить поруч з Кароліною. Струнка людина з найкрутішим комп'ютером. Незабаром виявиться, що питання, пов'язані з ІТ-тематикою, для нього - справа дрібна. Між нами з Себастьяном порожній простір. Питаю, чи приєднається ще хтось. На це питання жвава команда повідомляє мені, що незабаром до нас приєднається красень Пьотр. Незамінний графічний дизайнер. Гримуча суміш, я подумав ... і зовсім не помилилася. За вищезгаданою кавою я дізнався, що часу не можна гаяти. Відчуйте його тиск. Кінга встановлює розклад дня і розподіляє завдання, розставляючи пріоритети. Тоді дівчата беруться до роботи. Спочатку обговорюють весілля нашого клієнта, яке має відбутися на цих вихідних. Вони стежать за тим, щоб все було ідеально! Я прийшла в ідеальний час, я думаю. Кінга думає так само, кажучи, що найкраще вчиться на живому організмі. Вона, вручив мені план, пояснює найважливіші моменти. На даний момент я в шоці. Я була впевнена, що вже все знаю про організацію весілля. Зрештою, я добре підготувався до цього, я читала посібник, я постійна відвідувачка форуму, знаю пропозицію і конкурентів. Проте виявляється, що я ще дуже мало знаю. Читаючи розклад вечірки та поради для персоналу, я з подивом відкриваю очі. Так багато речей для визначення? Чи все це має значення? Меню Спеціальні дієти для дорослих, дієти для дітей, години подачі страв, алкоголь і спосіб подачі, спосіб подачі закусок, тортів, фруктів сервірування столу та їх типи і кольори які використовуються в кімнаті, включаючи колір освітлення. Музичне оформлення, обслуговування атракціонів для гостей, атракціони для дітей, розміщення гостей, подяки гостям, картки та список гостей, оформлення залу, розподіл обов’язків кожного офіціанта, найважливіша інформація та побажання організаторів для керівника свята. Після спілкування з дівчатами я також дізнаюся: що не кожну страву можна подати на будь-яку кількість людей. Меню для маленької та великої вечірки підбирається по-різному, що кількість страв визначається годиною меси в церкві, що існує жорстко визначений порядок подачі страв для гостей, які не можна порушувати в готелі «Сенатор», що менеджер стежить за ходом вечірки згідно з планом, що сервіровка столів є надзвичайно важливою під час усієї вечірки, як для гостей, так і для обслуговування, що подача супу чи закусок на початок вечірки не випадковий і не рекомендується змінювати їх основною стравою Я не очікувала, що організація вечірки може бути одночасно настільки складною і такою приємною та надихаючою. Зсередини це виглядає так само цікаво... Перевірте нашу пропозицію